Villetritouls est situé sur un plateau en bordure du Val de Dagne (du nom de Diane la chasseresse). L’origine de son nom demeure incertaine, (Villa tritulis, puis Villa tertulis et Villa tertulus), mais c’est surement l’implantation d’une « villa romaine »( domaine agricole) appartenant à Tertulus qui lui a donné son nom. Le village appartenait au XIIème siècle à l’abbaye de Lagrasse puis à la seigneurie de Termes et ensuite au chapitre cathédral de Carcassonne. Une partie des terres fut léguée à la commanderie des templiers de Douzens.

C’était un village bien plus important au 19ème siècle puisqu’il comptait 117 habitants en 1826.

L’église possède un curieux bénitier en pierre, juste en face se trouve un joli porche.

Une croix, sur laquelle figure le gisant d’un chevalier du temple avec les mains jointes sur son épée, trouvée prés du petit cimetière fut érigée au XIXème siècle en guise d’oratoire sur le chemin qui mène à Labastide en Val.
On peut admirer sur une petite colline au nord est du village la chapelle de Cambouras.

Les fromages de brebis de la famille Donnet, dont la fameuse « Tomette des Corbières » affinée au vin de grenache, font la réputation du village.
Pour en savoir plus : http://villetritouls.blogspot.com

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